Κυκλική οικονομία


Κυκλική Οικονομία

(Κωδικός Μαθήματος: 413ΚΕΥ, Περίγραμμα μαθήματος)

Εξάμηνο:  Η Διδακτικές Μονάδες: 4 ECTS: 5 Τύπος: ΚΕΥ
Προαπαιτούμενα Μαθήματα:  Τύπος μαθήματος: Ανάπτυξης δεξιοτήτων Διδάσκων:   Δ. Λέκκας
Με την ολοκλήρωση του μαθήματος της Κυκλικής Οικονομίας, οι φοιτητές θα έχουν αποκτήσει τις παρακάτω γνώσεις και δεξιότητες:

  • να κατανοούν τις αρχές της κυκλικής οικονομίας
  • να αναγνωρίζουν τις διαφορές μεταξύ ενός γραμμικού και ενός κυκλικού συστήματος οικονομίας καθώς και τις διαστάσεις της βιοοικονομίας
  • να αναγνωρίζουν τις βασικές διαστάσεις ενός συστήματος και να αποτυπώνουν τις ροές των υλικών και της ενέργειας
  • να εφαρμόζουν την μεθοδολογία της Ανάλυσης Κύκλου Ζωής
  • να εξάγουν βασικά συμπεράσματα και να αξιολογούν την εφαρμογή πρακτικών της κυκλικής οικονομίας σε επιχειρήσεις και διαδικασίες
 Περιγραφή Ύλης ανά Εβδομάδα:
  • Εισαγωγή στην κυκλική οικονομίας
    • Κυκλική οικονομία, βιο-οικονομία
    • Η Ευρωπαϊκή στρατηγική για την κυκλική οικονομία και η Πράσινη Συμφωνία
    • Αναφορά στους SDGs και η σχέση με την κυκλική οικονομία
  • Από το γραμμικό μοντέλο στην κυκλική οικονομία
    • αλυσίδες εφοδιασμού κλειστού βρόχου και νέες ευκαιρίες
    • βιομηχανική συμβίωση
    • δημιουργία αξίας και νέα επιχειρηματικά μοντέλα σε μια κυκλική οικονομία
    • Δια-δραστικό εργαστήριο με παραδείγματα καλών πρακτικών και διερεύνηση για την εφαρμοφή τους σε επιχειρήσεις στο Β. Αιγαίο.
  • Ανάλυση Ροής Υλικών  – Material Flow Analysis 
  • Κατανόηση της ροής υλικών και ενέργειας μέσα στην οικονομία.
  • Μεθοδολογία & παραδείγματα
  • Συστηµική προσέγγιση
    • Παραγωγή βιομάζας  – Γεωργία, δάση και τρόφιμα
    • Πλαστικά
    • Ενέργεια
    • Δια-δραστικό εργαστήριο  – ανάλυση διαφορετικών συστημάτων, συλλογή δεδομένων και παρουσίαση ροών
  • Προϊόντα
    • Μετάβαση σε κυκλικό σχεδιασμό (υλικά, συσκευασίες)
    • ανακύκλωση
    • bio-based products,
    • προϊόντα με μεγαλύτερο χρόνο ζωής
    • Δια-δραστικό εργαστήριο  –   προϊόντα και συσκευασίες
  • Ανάλυση Κύκλου ΖωήςLife Cycle Assessment
    • Μεθοδολογία & παραδείγματα

Δια-δραστικό εργαστήριο – Ανάλυση Κύκλου Ζωής σε επιχειρήσεις και προϊόντα

 Διαλέξεις (ώρες / εβδομάδα):  3
Ασκήσεις ‐Εργαστήρια (ώρες / εβδομάδα): 1
Άλλες δραστηριότητες:  –
Αξιολόγηση – Βαθμολόγηση: Εργαστήρια: 40%

Γραπτή εργασία (project): 30%

Προφορική παρουσίαση εργ.: (30%)

Σημειώσεις Διδάσκοντος:
Κύρια Προτεινόμενα Συγγράμματα:
Βιβλιογραφία:
Διαδικτυακές Πηγές: