Περιβαλλοντική Βιοτεχνολογία


Περιβαλλοντική Βιοτεχνολογία

(Κωδικός Μαθήματος: 244KEY, Περίγραμμα μαθήματος)

Εξάμηνο:  5 Διδακτικές Μονάδες:  3 ECTS: 5 Τύπος: Κατ’ Επιλογήν Υποχρεωτικό (ΚΕΥ)
Προαπαιτούμενα Μαθήματα:  –  Τύπος μαθήματος: Επιστημονικής Περιοχής Διδάσκων: Μιχαήλ Φουντουλάκης

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος αυτού, ο φοιτητής θα μπορεί:

α) Γνώσεις

  • Να περιγράφει τις βασικές αρχές μικροβιολογίας και βιοχημικών διεργασιών που σχετίζονται με την επεξεργασία αποβλήτων
  • Να αναγνωρίζει τα προϊόντα που παράγονται από τους μικροοργανισμούς κατά την επεξεργασία
  • Να περιγράφει τις σημαντικότερες υπάρχουσες και αναδυόμενες τεχνολογίες στον χώρο της Περιβαλλοντικής Τεχνολογίας

β) Δεξιότητες

  • Να διακρίνει την κατάλληλη βιολογική διεργασία για την επεξεργασία διαφορετικών αποβλήτων
  • Να προσδιορίζει το ρυθμό μικροβιακής ανάπτυξης, την βιομάζα, την συγκέντρωση υποστρώματος και το ρυθμό κατανάλωσης σύμφωνα με τις βασικές αρχές του χημοστάτη

γ) Ικανότητες

  • Να σχεδιάζει κατάλληλες μικροβιακές διεργασίες ανάλογα με τα χαρακτηριστικά των αποβλήτων

Να συνδυάζει διαφορετικές βιολογικές διεργασίες για την ολοκληρωμένη αντιμετώπιση ενός περιβαλλοντικού προβλήματος

 Περιγραφή Ύλης ανά Εβδομάδα: 1. Εισαγωγή στην Περιβαλλοντική Βιοτεχνολογία
2. Κινητική βιοδιεργασιών και τύποι βιοαντιδραστήρων
3. Κομποστοποίηση στερεών αποβλήτων
4. Εργαστηριακή άσκηση: Κομποστοποίηση στερεών υπολειμμάτων-προετοιμασία και παρακολούθηση διεργασίας
5. Βιοαντιδραστήρες μεμβρανών
6. Παραγωγή βιοκαυσίμων
7. Αναερόβια χώνευση υγρών και στερεών αποβλήτων
8. Σχεδιασμός αναερόβιων αντιδραστήρων
9. Εργαστηριακή άσκηση: Μέτρηση Βιοχημικά μεθανογόνου δυναμικού
10. Βιο-αποκατάσταση ρυπασμένων εδαφών
11. Βιοτεχνολογία μικροφυκών
12. Μικροβιακές κυψελίδες καυσίμου
13. Εργαστηριακή άσκηση: Ανάπτυξη μικροφυκών
 Διαλέξεις (ώρες / εβδομάδα): 2
Ασκήσεις ‐Εργαστήρια (ώρες / εβδομάδα): 1
Άλλες δραστηριότητες:  –
Αξιολόγηση – Βαθμολόγηση: Α. Γραπτή τελική εξέταση (60%) διαβαθμισμένης δυσκολίας που περιλαμβάνει
– Δοκιμασία Πολλαπλής Επιλογής
– Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης
– Επίλυση προβλημάτωνΒ. Εργαστηριακές ασκήσεις (10%)Γ. Ομαδικές εργασίες (30%)
Σημειώσεις Διδάσκοντος:
Κύρια Προτεινόμενα Συγγράμματα:
  • Λυμπεράτος Γ., Παύλου Σ. 2010. Εισαγωγή στη Βιοχημική Μηχανική. Εκδόσεις Τζιόλα, ISBN: 978-960-418-290-9
  • Shule, M.L, Kargi F. 2005. Μηχανική Βιοδιεργασιών. Εκδόσεις ΕΜΠ., ISBN: 960-254-653-0
  • Ντούγιας Σ., Αιβαζίδης Α., Μελίδης Π. 2012. Περιβαλλοντική Μικροβιολογία, Εκδόσεις Έμβρυο, ISBN: 978-960-8002-66-1
Βιβλιογραφία:
  • Ντούγιας Σ., Αιβαζίδης Α., Μελίδης Π. 2012. Περιβαλλοντική Μικροβιολογία, Εκδόσεις Έμβρυο, ISBN: 978-960-8002-66-1
  • Rittmann B.E., Perry L. 2001. Environmental Biotechnology: Principles and Applications. McCarty, McGraw-Hill Education – Europe, ISBN: 978-0071181846.
  • Evans GM, Furlong JC. 2003. Environmental Biotechnology. Theory and Application. Willey and Sons, ISBN: 0-470-84372-1
Διαδικτυακές Πηγές:
  1. Water Research, Elsevier
  2. Bioresource Technology, Elsevier
  3. Applied Microbiology and Biotechnology, Springer
  4. Environmental Science and Technology, ACS Publications
  5. Waste Management, Elsevier