Plant Biology

(Course Code: 103Υ, Course outline)

Semester: 4 Teaching Credits: 5 ECTS Credits: 6 Type:


Prerequisite Courses:  – Course type: General background Instructor:

1. To understand plant structure and function

2. To understand the response of plants to environmental stresses

3. To acquire skills in laboratory methods of plant biology

Topics per Week:
  1. Introduction – Plants: what are they?
  2. Introduction to plant cells
  3. Plant tissues (2 lectures)
  4. Roots
  5. Stems
  6. Leaves – photosynthesis pathways
  7. Flowers, Fruits and Seeds
  8. Plant biology and microorganisms
  9. Threats to Mediterranean plants
  10. Acclimation and adaptation to environmental stresses
  11. Transpiration – Water Movement through Plants
  12. Plant nutrition

Laboratory exercises:

  1. Plant cells
  2. Plant tissues I
  3. Plant tissues II
  4. Roots (anatomy)
  5. Stems (anatomy)
  6. Leaves (anatomy)
  7. Flowers (anatomy)
  8. Bacteria, fungi, virus

Field trips

  1. Phryganic ecosystem
  2. Forest ecosystem
Theory – Lectures
(hours / week)
Exercises – Laboratories
(hours / week)
Other Activities:  –

open-ended questions: 30%

short-answer questions: 40%

essay: 20%

field trip report: 10%

Basic Textbook:
  • Raven P., Evert RF, Eichhorn SE. 2014. Βιολογία των Φυτών. Εκδόσεις Utopia, Αθήνα
  • Αϊβαλάκις Γ., Καραμπουρνιώτης, Κ., Φασσεάς, Κ. 2005. Γενική Βοτανική. Η μορφολογία, η ανατομία και φυσιολογία των ανώτερων φυτών. Εκδόσεις Έμβρυο, Αθήνα (in Greek)
  • Campbell et al. Βιολογία, Τομός  ΙΙΙ, Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης, Ηράκλειο
  • Bidlack James E., Shelley Jansky H., Stern Kingsley R. 2020. Stern’s Βασικές Αρχές Βιολογίας των Φυτών. Broken Hill Publishers Ltd., Λευκωσία.
  • Taiz L., Zeiger E. (Γενική Επιμέλεια: Κ. Θάνος). 2012. Φυσιολογία φυτών. Εκδόσεις Utopia. Aθήνα
  • Γεωργίου Κ., Θάνος Κ., Ριζοπούλου Σ., Μελετίου-Χρήστου Μ.Σ. 2012. Οικοφυσιολογία φυτών. Εκδόσεις Δίαυλος. Αθήνα
  • Μποζαμπαλίδης, Α. 2003. Βοτανική, Μορφολογία και Ανατομία Φυτών, Copyright 2003 Αρτέμιος Μποζαμπαλίδης, σελίδες 390
  • Καράταγλης, Σ. 1994. Φυσιολογία Φυτών, Εκδόσεις Art of Text, ISBN 960‐312‐009‐X, σελίδες 470
  • Μανέτας Γ. 2010. Tι θα έβλεπε η Αλίκη στη χώρα των φυτών. Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης. σελ. 364.
  • Thorogood Chris. 2019. Field guide of the wild flowers of the eastern Mediterranean. Royal botanic Gardens, Kew, UK

The course is taught in Greek. For exchange students, English literature is proposed and examinations are given in English

Internet Links:

BMC Plant Biology


Electronic Sites of Leading Botany, Plant Biology and Science Journals

The International Journal of the German Botanical Society and of the Royal Botanical Society of the Netherlands